河北定州：花馍贺岁 蒸蒸日上迎新春
时间：2024年01月23日 热线：0311-85290821 来源：中国新闻网
图为苏利荣及同事们制作的“龙凤呈祥”花馍。 白永民 摄
图为带有“龙”元素的花馍。白永民 摄
图为苏利荣和她制作的花馍。白永民 摄
图为苏利荣及同事们蒸制的“龙年大吉”花馍。白永民 摄
在我国北方地区，大多有着“过大年，发面蒸花馍”的年俗，其中“发”，寓意新的一年发家发财，“蒸”寓意来年日子蒸蒸日上。临近春节，河北省定州市民间手艺人苏利荣和同事们也忙碌了起来，凭借着专业的面点技术，一块块柔软的面团，在她们的手中变身为造型各异的创意花馍。为迎接龙年的到来，她们专门设计蒸制了带有“龙”元素的花馍，“龙凤呈祥”“金龙送福”“龙年大吉”……形态各异、喜庆吉祥的花馍传递着浓浓的年味儿。(文/李玉素 图/白永民)
