河北丰南：秋风起 虾干香 渔民晾晒忙
时间：2022年09月01日 热线：0311-85290821 来源：中新网河北
河北省唐山市丰南区黑沿子镇毕东村渔民正在煮虾。 崔光 摄
河北省唐山市丰南区黑沿子镇毕东村渔民正在检查烘干后的虾干。 崔光 摄
中新网河北新闻9月1日电(白云水 赵亮 刘洋 崔光)初秋时节，河北省唐山市丰南区黑沿子镇的渔民们利用晴好天气忙着晾晒虾干。
河北省唐山市丰南区黑沿子镇毕东村渔民正在整理晾晒虾干。 崔光 摄
晒虾是暑末秋初时节当地流传已久农事民俗，过去靠着晒鱼晒虾，即便在渔闲季，渔民们也能做出鲜美的海味菜。近年来，海产晾晒不再局限于渔民自家食用，经过洗净、蒸煮、烘干、晾晒后的虾干，色泽诱人，逐渐被渔民做成了特色产业，鲜美的海产干货也成为了当地特色的乡土美食之一。
河北省唐山市丰南区黑沿子镇毕东村渔民正在自家院内晒虾。 崔光 摄
据了解，黑沿子镇是当地有名的渔业乡镇，海岸线长23.5千米，海产丰富，盛产毛蚶、梭子蟹、皮皮虾、海鲶鱼等海产品。近年来，当地立足沿海资源优势，不断延伸渔业产业链条，通过扶持发展水产养殖、特色海产晾晒加工等产业，拓宽渔民增收渠道，助力乡村振兴。(完)
