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丛台酒溯源

时间:2014年09月16日    热线:0311-89622393   

  邯郸位于晋冀鲁豫四省交汇之处,南临殷墟故苑,北靠首都北京,西依横亘千里的太行山脉,东望雄浑古老的齐鲁大地。发源于鼓山脚下的滏阳河被誉为邯郸的母亲河,似一条临风玉带,蜿蜒盘环,碧波荡漾从城中穿流而过。千百年来不仅养育了勤劳智慧的古城人民,而且成就了历代名酒的成长。

  邯郸是一座兼具古老文明和现代风采的城市,是国务院命名的中国历史文化名城,全国19个有地方立法权的较大城市之一,享有“中国成语之都”、“中国名酒之乡”的美誉, 7000多年前新石器时期的磁山文化在这时诞生,开启了邯郸远古酿酒的先河。殷商时期,商王室在此设立离宫别馆,春秋时期,邯郸(甘单)正式作为专用名词出现在中华版图之上,由于邯郸地处太行山东麓传统的南北大通和山西东出华北平原的交汇点和滏口径,从而呈现出工商业繁荣兴旺的景象,成为黄河北岸的工商业中心。史籍《资治通鉴》有“邯郸之仓库”之说,同时,酿酒业也更加兴盛,这从大量出土文物中可见一斑。战国时期,邯郸是七雄之一赵国的都城。以赵武灵王和赵惠文王为代表缔造了胡服骑射、富国强兵的辉煌,为宫廷酿制的“赵酒”,更是名扬诸侯列国。西汉时期,邯郸是中国五大都会之一,是北方重要的经济文化中心。魏晋、南北朝时期,建安文化发祥于此,影响深远。继而佛教盛行,凿窟建寺,留下了众多宝贵的石窟艺术。唐宋时期,磁州窑发展成为中国北方民窑的杰出代表,以其绘画装饰丰富多彩、自然豪放的艺术风格独树一帜。明清时期,贞元增烧坊在邯郸东门里诞生,“直隶高粱酒”名震四方。至民国初年参加巴拿马万国博览会荣获金质大奖章,香飘异域海外。

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